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Tortiglioni integrali con porcini e rosmarino

Ingredienti:

300 g di tortiglioni integrali,  1 porro, 20 g di porcini, 1 barattolo di fagioli cannellini, 2 rametti di rosmarino, vino bianco, 1 bicchiere di brodo,olio extravergine, sale, peperoncino.

Eliminate la parte verde del porro e le radici, lavatelo e asciugatelo, quindi tagliatelo a rondelle abbastanza sottili.Pulite i funghi e tagliateli sottilmente. Scaldate 2 cucchiai di olio in una padella aggiungete il porro e mescolate, rosolate x 2 minuti, poi unite i funghi e sfumate con il vino bianco. Versate attraverso un colino il brodo caldo, aggiungete i fagioli sgocciolati e cuocete x 4 minuti.
Lessate i tortiglioni. Al sugo aggiungete il rosmarino tritato e un pizzico di peperoncino, mescolate i tortiglioni al sugo e servite.