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insalata di pompelmo salmone e finocchi

               Insalata di pompelmo salmone e finocchi:

1 finocchio, 1 pompelmo, 100 g. di salmone affumicato, olio extravergine fragrante, pepe rosa.

Affettate finemente il finocchio, pelate a vivo le fette di pompelmo e tagliate le fette in 2, poi tagliate anche il salmone a straccetti, condite con un filo d'olio e una grattata di pepe.....