BUFFALO CHIKEN WINGS
Ingredienti x 4 persone:
20 ali di pollo (vanno benissimo quelle congelate fatte apposta x queste ricette), olio di semi x friggere
X il condimento piccante: 4 cucchiai di tabasco, un pizzico di pepe, sale, 1 cucchiaio di salsa barbecue.
Le ali di pollo vanno fritte x circa 10 minuti in abbondante olio caldo, poi passate su carta assorbente, in una ciotola mettete la salsa barbecue il pepe il tabasco e il sale quindi mettete nella ciotola le ali di pollo e scuotetela facendo saltare ogni tanto le ali in modo da coprire bene tutte le ali di questa glassa saporita. Impiattate con un contorno di patatine fritte e una ciotola di panna acida ed una di salsa barbecue.
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