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Chiacchiere alla MaGiuly

Del carnevale mi piacciono solo 2 cose, il fatto di poter travestirmi in svariati modi, e le chiacchiere.. quelle da mangiare è  ;) vi do la mia ricetta semplicissima.

Ingredienti:

400 grammi di farina, 80 g. di zucchero, 1 uovo, 2 tuorli, 50 g. di burro, 3 cucchiai di grappa, la buccia di 1 arancia BIO, 1 pizzico di sale, e olio x friggere.

disponete a fontana la farina, e disponete al centro, le uova leggermente sbattute, la buccia grattugiata d'arancio, un pizzico di sale e il burro a temperatura ambiente tagliato a pezzetti piccoli. Impastate bene conle dita x amalgamare bene il tutto e intanto aggiungere lentamente, poco x volta la grappa, quando avrete ottenuto un impasto bello omogeneo, avvolgetelo nella pellicola e fate riposare l'impasto x 1 h a temperatura ambiente. tirate la sfoglia sottile e con la rotella realizzate delle losanghe poi scegliete voi se annodarle o meno, friggetele in abbondante olio caldo e ...                      BUON CARNEVALE