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9/12/13 fingeer veloce

Cubotti di polenta con crema di formaggio al tartufo.

Ingredienti:
polenta istantanea, acqua, sale, formaggio tipo quark, crema di tartufo, pepe nero.

Fate cuocere la polenta istantanea, rendendola abbastanza densa, una volta pronta, versatela su un piatto e livellate con una spatola bagnata di acqua fredda, livellatela a circa 1,5 cm ed aspettate che si raffreddi...dopo di ché tagliate dei cubotti..e con uno scavino, levate dal centro dei cubotti una pallina di polenta. Ora create la crema, dosando a vostro piacimento il formaggio quark con la crema di tartufo, e con una sac a poche riempite i cubotti che avrete prima riscaldato su di una piastra, poi cospargete con una grattata di pepe e.... buon appetito! ^_^
 Ecco un mio fingeer-aperitivo, e tra questi i cubotti di polenta